你原合计央求专利就像找责任金瓶梅2，谁行谁上，没念念到是先到先得。

韩国速冻饺子品牌必品阁在 4 月 17 日对外书记，他们向好意思国专利局央求的饺子外形专利照旧在 4 月 8 日获取批准。这项专利央求在 2023 年 2 月提议，内部描摹专利饺子的格式是，"底部平坦、顶部特出的半圆形面皮，褶皱数目在 14-16 说念之间，呈现顺时针螺旋状收口"。

饺子醉心者们听到这个音信速即数了数手中饺子的褶皱，只怕以后包饺子还得付专利费。

你左看右看，这造型和常吃的饺子比较，宽大瘪平了不少，但基自己分和我方小时候家里包的饺子大差不差：平底、半圆形、褶皱，你妈努辛勤说不定也不错再去央求一款新专利。

眼馋着家乡菜的好意思国留子倍感受伤，正版的肉松小贝还没盼到，如今吃盘饺子也可能一不小心吃到"侵权饺子"。

一朝该专利凯旋，翌日好意思国的中餐馆售卖制品饺子，约略中国食物企业在好意思售卖速冻饺子，要是总共允洽上述特征，齐可能濒临侵权风险，专利东说念主有权拿起索赔诉讼。

"以后单眼皮是不是也要给韩邦交专利费？"

图源：小红书 @哈哈姆妈

央求饺子外不雅专利是最近新闻，但在外洋市集强调"韩国饺子"的私有性，是必品阁老例操作了。

在国际市集，必品阁一直以饺子的韩语称号" Mandu "，而非更常用的英语单词" dumpling "宣传我方的饺子。

单看称呼，必品阁的 Mandu 和咱们常吃的饺子还不是合并种发祥。

Mandu 一词和汉语中的"馒头"同源，而在古代记录中，馒头领先发祥时亦然带肉馅的，更像如今的肉包子。相通的"肉馅面点"的称呼也出目下土耳其（mant ı）、哈萨克斯坦（mänti）、乌兹别克斯坦（manti）等中亚国度的饮食中。《韩国饮食：被描摹的历史》一书里写到，Mandu 在 14 世纪高丽王朝总揽时代从元朝初次传入韩国。

而在国内饺子的发祥则不同。据历史学者验证，中国饺子的发祥可追想至春秋时代的滕国地区（今山东省滕州市境内），如今四川博物院里保存的一尊东汉至三国时代的庖厨俑，眼前的案板左边就有一个形如饺子的食物。

你一面惊叹于韩国公司在遗产和专利央求上的无懈可击——从香蕉牛奶瓶到饺子格式，齐有根有源、有学问产权；一面缺憾喜家德们应该也把东北饺子央求一个专利。

必品阁打着阐扬"韩国文化"的旗子，成了饺子在国际市集上的代表性品牌。

2011 年插足好意思国之后，必品阁在 2016 年超过日本竞争敌手味之素株式会社的 Ling，成为了好意思国商超 Costco 饺子区的第一品牌。2020 年，必品阁饺子在群众的销售额冲突1 万亿韩元，其中外洋市集孝顺了越过6700 亿韩元。

必品阁自 2015 年插足国内市集后，靠着专利里的「14-16 说念褶」造型，以及比平方饺子多接近 2 倍的克重，一技巧成为高端速冻饺子的代名词。

在必品阁之前，速冻水饺大多时候被定位为生涯型食物，靠着价钱低廉、3 分钟煮好，和能存一年，成为打工东说念主被逼无奈时济急用的讹诈饭。但必品阁的饺子不同，你得拿着小锅，配上葱花和煎蛋缓缓煎烤作念成"抱蛋王饺子"，约略放点韩式辣酱和低卡泡菜通盘煮成"韩式饺子锅"。

24 只装的王饺子在京东旗舰店里卖到 25 元到 32 元不等，馅料里以至莫得什么贵价海鲜虾仁，唯有猪肉玉米、菌菇、牛肉，以及韩式泡菜这些放在庸碌饺子里你看齐不会看一眼的食材。

图源：小红书 @七月

连年来泰西国度对亚洲好意思食的兴味日益浓烈，而必品阁刚巧搭乘上了这班出海的快车。

比如在好意思国，必品阁将饺子定位成"传统快餐的健康替代品"——诚然主打"油煎"的饺子到底有多健康值得决策。在欧洲，必品阁的意见是"让饺子成为法国东说念主最心爱的十大食物之一"，借着韩剧、K-pop 文化的流行，激勉欧洲滥用者对韩国街头好意思食的兴味。

而在中国这种速冻饺子竞争强烈的市集，必品阁则靠着推出多样韩式特色居品，迷惑年青滥用者的注意力。

《中国日报网》曾报说念，必品阁在国内市集已推出超 40 款居品，包括杯装辣炒年糕等等。必品阁还与盒马、山姆、Costco 商超合营，拓展线上线下销售渠说念，于是你总能在每个中产超市的冷柜里看到一瞥标着"韩式特色风度"的王饺子。

必品阁背后的韩国 CJ CheilJedang 集团则号称"韩国食物届的三星"。CJ 集团发祥于三星集团的"第一制糖"，在从三星集团拆分出去后渐渐作念大作念强，如今这家公司涉足食物、制药、生物科技、物流、文化文娱、零卖等多个限制。韩国盛名文娱公司 Mnet Media、韩国最大的连锁影院 CGV，以及面包品牌多乐之日，齐是 CJ 集团旗下子公司。

图源：小红书 @Linghua

专注于外洋延长的必品阁需要"专利"为我方打响名号、立稳脚跟，比起"饺子发祥之争"，此次专利央求更像"商战"的一环。

必品阁的公司发言东说念主在饺子专利通事后讲解，这是一项针对特定饺子格式的外不雅缱绻专利，该饺子格式的特色是窄双褶，不适用于通盘饺子类别。

饺子的分类千千万，要是只看饺子的专利数目，活着界边界内中国研发者其实依然占了大头。

在 Google Patents 上搜索"饺子"关连的专利文献，一共能找到7700 多条关连后果，其中一部分是对于饺子制作机器的研发，另一部分则是不同饺子的造型和制作表情的专利，包括"知道饺子"、"猪肉虾饺过火制作措施"，以及"香菇水饺过火制作措施"。

而对于这场"倒反天罡"的商战，《不雅察者网》的报说念指出，该专利的央求经过中，存在好多法律粗疏，比如该专利缺少新颖性，以及与中国的传统水饺莫得显耀性各异等。

而在好意思国卖饺子的中国企业该怎么应酬，有行家提议建议，诚然此次专利央求"实质告白效应远超缱绻的价值"，侵权风险比较小，但"有实力的商家不错向好意思国专利商标局提议专利无效。企业要是不念念堕入侵权纠纷，最佳如故躲藏使用这类格式。"

参考而已：

1.FBIF，《年销 60 亿，必品阁把饺子卖向天下》，2025.02

2.Korea JoongAnn Daily，CJ CheilJedang gets U.S. patent for Bibigo dumplings，2025.04

3. 不雅察者网，《韩国企业在好意思央求"饺子外不雅"专利获批金瓶梅2，中餐馆怎么办？》，2025.04